Oreo trühvlid

Vahelduseks sai tehtud midagi muud. Jäi silma selline tore ja väga lihtne retsept Oreo trühvlite kohta. Meil kodus magusasõpru küllaga ja seega ei pidanud kaua mõtlema, et kas tasub katsetada. Kui soovid neid ka ise teha siis siin on retsept.

Vaja läheb:

28 Oreo küpsist

100 g maitsestamata toorjuustu

200 g valget šokolaadi

Võta Oreo küpsised ja peenesta köögikombainiga või mõne muu abivahendiga peeneks puruks. Tõsta umbes 2 kuhjaga spl puru kõrvale (seda kasutad hiljem kaunistamiseks), ülejäänule lisa juurde maitsestamata toorjuust ja sega korralikult segamini. Mina tegin seda kätega. Rulli kätega pisikesed pallikesed ja tõsta need vähemalt pooleks tunniks külmikusse. Sulata veekausi kohal šokolaad. Võta hambatikk, torka trühvlisse ja kasta šokolaadi. Eemalda tikk ja pudista peale varem alles jäetud puru. Kui kõik trühvlid on valmis lase neil külmikus taheneda. Kui jätad trühvlid liiga kauaks külmikusse, võivad need taldrikule kinni jääda. Selle vastu aitab kui tõstad taldriku keeva vee kohale ja varsti saad ka trühvlid lahti.